青花椒

功

降低血壓、增加食欲、驅(qū)蟲

宜

氣虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)者

忌

陰虛火旺者

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

青花椒屬灌木，果皮可作為調(diào)味料，可提取芳香油，又可入藥。種子可食用，又可加工制作肥皂。具有降低血壓、增加食欲、驅(qū)蟲的功效。 1、降低血壓 青花椒使血管擴(kuò)張，從而起到降低血壓的作用。 2、增加食欲 青花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。 3、驅(qū)蟲 服食青花椒水能驅(qū)除寄生蟲。

營養(yǎng)價(jià)值

青花椒含有人體所需的維生素C、銅、鐵、鋅、錳、硒等多種微量元素，可健脾強(qiáng)胃，祛風(fēng)除濕。青花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。

青花椒果皮含有揮發(fā)油，油的主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇。此外并含有植物甾醇及不飽和有機(jī)酸等多種化合物。

適宜和禁忌 適宜：氣虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)者 氣虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、經(jīng)常肚子疼、胃口不好平時(shí)吃得少，或者是嘔吐清水的人，可以食用青花椒；還有生完孩子的媽媽們，如果有斷奶的癥狀，也可以吃青花椒幫助一下。中來年人，因?yàn)楹远]經(jīng)的女性，或者是經(jīng)常會(huì)痛經(jīng)的女性，都可以吃青花椒來幫助治療。 禁忌：陰虛火旺者 食用青花椒會(huì)導(dǎo)致陰虛火旺患者疾病更加嚴(yán)重，因此要忌食青花椒。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。青花椒有少量毒性，準(zhǔn)媽媽不宜食用。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。寶寶飲食應(yīng)以清淡為主，而青花椒有一定的刺激性，還有少量毒性，寶寶最好不吃。

溫馨提示

青花椒以顆粒碩大，麻味純正、濃郁為上品。劣質(zhì)的受潮后會(huì)生白膜、變味。

食用方法

1、泡水 取適量的青花椒放入保溫杯泡半小時(shí)即可飲用，有驅(qū)除異味、增強(qiáng)食欲的作用。 2、做菜 取青花椒備用，將用料酒和姜片腌制的魚，上鋪適量青花椒，下入沸騰的蒸鍋水內(nèi)，蒸10分鐘左右取出，再澆上蒸熱的豉油即可食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的青花椒的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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