枇杷蜜

功

潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、消炎鎮(zhèn)痛

宜

咳嗽痰多、脾胃虛弱者

忌

糖尿病患者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

枇杷蜜屬稀有蜜種，是由蜜蜂采集開花的枇杷花蜜，經(jīng)釀造而成，口感甘甜，堪稱蜜中佳品。因產(chǎn)地環(huán)境、土壤、氣候、果樹品種、采蜜時(shí)間的不同，枇杷蜜的物理特性與品質(zhì)也各有特點(diǎn)，藥用價(jià)值不盡相同，具有潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、消炎鎮(zhèn)痛等功效。 1、潤(rùn)腸通便 枇杷蜜性平、味甘，歸大腸經(jīng)，有通便的作用，又含有脂質(zhì)、蠟質(zhì)、糊精、水分，可以維持腸道的濕潤(rùn)和潤(rùn)滑度，緩解因腸道過于干燥導(dǎo)致的便秘。 2、潤(rùn)肺止咳 枇杷蜜性平、味甘，歸肺、脾經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳、化痰、平喘的功效，可以緩解咳嗽，滋潤(rùn)肺部，由肺虛引起的咳嗽，食用枇杷蜜效果甚佳。 3、消炎鎮(zhèn)痛 枇杷蜜中含有過氧化氫酶、煙酸、維生素C，有殺菌、抗炎的作用，鎂元素有鎮(zhèn)靜的作用，所以枇杷蜜可以消炎鎮(zhèn)靜，枇杷蜜中的蠟和膠可以在傷口表面形成一層保護(hù)膜，防止細(xì)菌入侵。 4、保護(hù)心腦血管 枇杷蜜中含有生物素、維生素B2、維生素B6、煙酸、維生素A，可以治療動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、冠心病、血液循環(huán)障礙性疾病，有保護(hù)心腦血管的功能。 5、美容養(yǎng)顏 枇杷蜜中含有維生素A、維生素E、維生素C、植物殘片等物質(zhì)，具有抗氧化、滋潤(rùn)皮膚、改善新陳代謝、使皮膚細(xì)膩、柔軟，有良好的美容養(yǎng)顏效果。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

枇杷蜜中的主要成分是糖類，占總量的3/4以上，其中有單糖、雙糖和多糖，果糖和葡萄糖的總和占枇杷蜜糖分的85％-95％。礦物質(zhì)含量一般為0.04％-0.06％，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、硅、鉛、鉻、鎳和鈷等，深色蜜又比淺色蜜含有較多功能礦物質(zhì)。此外，枇杷蜜中含有B族維生素、維生素C、煙酸、泛酸、生物素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。枇杷蜜所含有的鈣、磷元素可促進(jìn)骨骼發(fā)育，老人適量食用可防止骨質(zhì)疏松，其中所含有的B族維生素可迅速緩解疲勞、增強(qiáng)耐力、增強(qiáng)抵抗力、延緩衰老、益壽延年。

不宜同食 1、豆腐 豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血，與枇杷蜜同食可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 2、韭菜 韭菜含豐富的維生素C，容易被枇杷蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。枇杷蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，兩者同食可能會(huì)引起腹瀉。 3、豆?jié){ 豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶高，而枇杷蜜主要含有75％左右的葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，可能會(huì)產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收，從而導(dǎo)致消化不良。 4、鯽魚 枇杷蜜與鯽魚屬相克食物，若大量同食可能會(huì)導(dǎo)致中毒。 適宜和禁忌 適宜：咳嗽痰多、脾胃虛弱者 枇杷蜜性平、味甘，歸大腸經(jīng)，有通便的作用，適宜教師、銷售人員、老人、小孩、孕婦食用；枇杷蜜中含有豐富的過氧化氫酶、煙酸、維生素C等，適合傷風(fēng)感冒、咳嗽痰多、腸胃虛弱及經(jīng)常飲酒的人群食用。 禁忌：糖尿病患者 糖尿病患者、未滿一歲的嬰兒不適合吃枇杷蜜。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)少吃。枇杷蜜性平、味甘，歸肺、脾經(jīng)，對(duì)于身體健康是非常有幫助的，孕婦吃枇杷蜜的同時(shí)，注意不要過量食用，否則容易助濕生痰，且枇杷蜜中所含的糖分較高，長(zhǎng)期大量的食用，易造成妊娠糖尿病，不利于孕婦和胎兒的健康。

嬰幼兒可以適量食用。枇杷蜜對(duì)小孩咳嗽有良好的輔助治療效果，枇杷蜜是由蜜蜂采集枇杷花釀造而成的，含有和枇杷花同樣的藥性，有潤(rùn)肺止咳、清肺化痰的作用，經(jīng)常食用還能夠有效預(yù)防支氣管炎。

溫馨提示

沖泡枇杷蜜的水溫不宜過高，過高的水溫會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致蜂蜜中的酶失活，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。枇杷蜜為弱酸性的液體，有一定的腐蝕性，存放枇杷蜜的時(shí)候應(yīng)該避免用塑料容器存放，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，最好的保存容器是選擇玻璃、陶瓷、無毒塑料器皿裝枇杷蜜。枇杷蜜需要避光保存，因?yàn)殍凌嗣蹆?nèi)含多種酶和維生素，這些物質(zhì)見光以后成分會(huì)被分解，造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。

食用方法

1、直接食用 枇杷蜜可直接食用，也可加入適量的溫水或冷水沖泡飲用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的枇杷蜜的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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