我哥哥在減肥，媽媽讓我給他做飯，有哪些適合減肥的人吃的蔬菜呢？

有助于減肥的蔬菜非常多，比如韭菜、苦瓜、菠菜等。
1、韭菜：韭菜屬于低熱量食物，減肥患者不用擔心吃韭菜導(dǎo)致脂肪堆積的情況，并且它還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對人體有好處。
2、苦瓜：苦瓜含有豐富的維生素C、纖維素，但僅含有少量的糖分、熱量，因此是非常適合患者在減肥期間食用的。
3、菠菜：菠菜的膳食纖維含量非常高，減肥的患者在食用后，能夠促進腸道蠕動，起到潤腸通便的作用，對減肥有好處。

總結(jié)

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