熟薏米

功

美容養顏、滋養秀發

宜

體弱、消化功能不良者

忌

滑精、脾虛無濕、小便多者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

薏米用火加工熟后既為熟薏米，炒熟之后的熟薏米可以去掉生薏米清火的作用，含有多種維生素和礦物質，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。熟薏米具有美容養顏、滋養秀發等功效。 1、美容養顏 熟薏米可使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點。熟薏米中含有豐富的蛋白質分解酵素，有一定的維生素E，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效，對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。 2、滋養秀發 熟薏米對虛發早白和頭發枯黃分叉以及脫發、掉發等都有一定緩解作用。因為熟薏米中的物質能營養毛囊，而且能補腎，而腎又是主毛發的一個重要器官。

營養價值

熟薏米是谷類的一種，富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、油脂以及及碳水化合物等營養成分。熟薏米含有B族維生素、礦物質、膳食纖維等，是一種營養平衡的谷物，其中含有8種人體必需的氨基酸，且其比例接近人體需要。

適宜和禁忌 適宜：體弱、消化功能不良者 熟薏米含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。 禁忌：滑精、脾虛無濕、小便多者 熟薏米擅長利濕，因此熱病后津液耗損，或者平素陰虛、陰虛火旺的人群慎用，可能會因寒涼作用，使小便清長，甚至失禁。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。熟薏米具有行氣活血的作用，中醫認為其質滑利，對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能，故孕婦尤其是孕早期女性不宜食用。

嬰幼兒應謹慎食用。對于8個月以下的嬰兒，由于腸胃比較嬌弱，消化能力比較差，不建議食用熟薏米，以免加重胃腸道負擔。

溫馨提示

熟薏米所含的黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。與此同時熟薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用熟薏米來治療。

食用方法

1、泡茶 早晚2次，將熟薏米粉用溫開水沖服，建議可以飯后飲用。 2、煮粥 熟薏米含有豐富的水溶性纖維，煮粥食用可以吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低脂肪，利于減肥瘦身。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的熟薏米的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。