烤全羊

功

補腎壯陽、溫補脾胃

宜

體虛畏寒者

忌

肝病、高血壓患者、發熱、牙疼者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

烤全羊色、香、味、形俱全，別有風味。烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發脆，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。具有補腎壯陽、溫補脾胃等功效。 1、?溫補脾胃 烤全羊具有溫補脾胃，用于緩解脾胃虛寒所致的反胃等癥狀。 2、補腎壯陽 烤全羊營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益，具有補腎壯陽、補虛溫中等作用。

營養價值

烤全羊富含蛋白質、鋅和維生素B族，其中煙酸、維生素B2和維生素B12的含量尤其豐富，烤全羊中鎂、鉀和磷的含量也較高，并且易于吸收。烤全羊性溫熱，可補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品。烤全羊中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。

不宜同食 1、醋 醋宜與寒性食物相配，而烤全羊屬大熱，同食可能會對身體造成不適。 2、竹筍 烤全羊與竹筍相克，大量食用可能會引起中毒。 3、南瓜 烤全羊不可與南瓜同食，可能會發生黃疸和胸悶、腹脹等癥狀。 4、半夏 羊肉與半夏相克，同食可能會影響營養成分吸收。 適宜和禁忌 適宜：體虛畏寒者 烤全羊有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。 禁忌：肝病、高血壓患者、發熱、牙疼者 肝病、高血壓患者忌食；腎病膽固醇過高患者忌食；急性腸炎或其他感染性疾病的人應少食；凡有發熱、牙疼口舌生瘡、發熱等癥狀的人應少食。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。懷孕期間不可以吃烤全羊，容易導致上火，而且烤全羊容易烤不熟，里面都有寄生蟲的，對胎兒有不好的影響。

嬰幼兒應謹慎食用。烤全羊的制作過程中需加入各種調味料，而此類調味料對嬰幼兒的腸道有一定的刺激作用，因此應謹慎食用。

溫馨提示

烤全羊有很多脂肪，最好與蔬菜和胡蘿卜一起吃。

食用方法

1、直接食用 烤全羊可直接食用，味道鮮美，且具有溫補腎陽的功效。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的烤全羊的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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