黃瓜粥

功

清熱利尿、促排便

宜

一般人群均適宜

忌

體虛寒者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

黃瓜粥是受很多人喜愛的家常粥品之一，是用黃瓜制作的粥。其中的黃瓜含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用。黃瓜粥具有清熱利尿、促排便等功效。 1、清熱利尿 黃瓜粥有清熱消腫的作用。因為黃瓜粥性寒，日常適當飲用有助于改善熱病引起的口渴、小便短赤、水腫尿少等病癥，是適合夏季飲用的健康粥品。 2、促排便 黃瓜粥中含有較多的纖維素，能促進胃腸蠕動，防止便秘，加速體內腐敗物質的排出，并可降低血液中的膽固醇，有助于降脂減肥。

營養價值

黃瓜粥營養價值高，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、維生素E及煙酸等營養素。其中鉀鹽含量豐富，能促進新陳代謝，排出體內多余鈉鹽。黃瓜粥含丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，而且熱量很低，因此減肥期間適宜食用。黃瓜粥含有維生素B1，能調節神經系統，可安神定志，輔助治療失眠癥。

適宜和禁忌 適宜：一般人群均適宜 一般人群均可食用。 禁忌：體虛寒者 黃瓜粥性寒，體虛寒者長期食用會導致腹瀉、腹痛等癥狀，嚴重的可能會出現嘔吐。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。黃瓜粥清爽可口，孕婦適量食用可以增進食欲，改善膚質。而且黃瓜粥中含豐富的膳食纖維，能促進排便，孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。如果嬰幼兒出現便秘的情況，可以將黃瓜做成黃瓜粥喂食，可幫助排便。

溫馨提示

在選購煮黃瓜粥的黃瓜時要注意：1、特別直的黃瓜并不符合自然的生長規律，屬于人工干預的結果。稍微有點弧度的黃瓜才較為優質。2、黃瓜太粗、太大，味道差。這樣的黃瓜吃起來味道和口感沒有細一些的黃瓜好，營養也不是很豐富。3、黃瓜太細也不要挑選，太細的黃瓜水分不多，吃起來不夠爽口。

食用方法

1、直接食用 將黃瓜洗凈，去皮切片，大米淘洗干凈后和生姜汁放入鍋中熬粥，水開后放入黃瓜片，出鍋前加入適量鹽調味，可以起到潤澤皮膚的作用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的黄瓜粥的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。