天山烏梅

功

斂肺生津、促進(jìn)消化、澀腸止瀉

宜

便秘、肺熱咳嗽、咽喉腫痛者

忌

感冒發(fā)熱、痰嗽、脹滿者

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

天山烏梅一般指野酸梅，是亞洲獨(dú)有的、唯一的分布在新疆霍城縣大西溝境內(nèi)天山山脈北坡的罕見物種，全世界僅存的且極為珍貴的野生果種，也是世界罕見并瀕危滅絕的原始野果，目前可以食用的均為人工栽種的天山烏梅。具有斂肺生津、促進(jìn)消化、澀腸止瀉等作用。 1、斂肺生津 天山烏梅可以斂肺生津、安蛔澀腸，適量食用不但可以改善肺熱咳嗽癥狀，還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分含量，對于肺燥導(dǎo)致的咽喉腫痛有改善作用。 2、促進(jìn)消化 天山烏梅有增加食欲、促進(jìn)消化的作用，能刺激唾液腺、胃腺分泌消化液，適宜食欲不振、胃口不好的人群食用。 3、澀腸止瀉 天山烏梅酸澀入大腸經(jīng)，有較好的澀腸止瀉的作用，可以用來緩解久瀉、久痢。

營養(yǎng)價值

天山烏梅富含有機(jī)酸、天然色素、果膠、維生素以及硒、鋅、鐵、鈣等多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，還富含黃酮類鞣質(zhì)化合物、氨基酸等。

適宜和禁忌 適宜：便秘、肺熱咳嗽、咽喉腫痛者 天山烏梅含有蘋果酸，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，適合便秘人群服用。天山烏梅能斂肺生津，適合肺熱咳嗽、咽喉腫痛者食用。 禁忌：感冒發(fā)熱、痰嗽、脹滿者 天山烏梅多食易生痰助火，凡痰嗽、疳膨、痞積、脹滿、感冒發(fā)熱者不宜食用，有實(shí)邪者也應(yīng)忌服天山烏梅。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。天山烏梅酸甜可口，孕婦適量食用可緩解孕吐的情況，食用后要漱口，以免損傷牙齒。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。嬰幼兒腸胃并沒有完全發(fā)育成熟，天山烏梅含有較多纖維素，嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免引起腹瀉。

溫馨提示

天山烏梅和其他干果一樣，都怕潮、怕高溫曝曬，在保存的時候要注意，盡量密封保存，不要在高溫下曝曬，避免潮濕的環(huán)境，把密封好的天山烏梅放在通風(fēng)干燥的地方保存。

食用方法

1、直接食用 將天山烏梅洗凈即可食用，烏梅性平，味酸澀，主要功效有斂肺澀腸、生津安蛔。 2、熬湯 將天山烏梅、甘草放入茶壺中，加入干山楂片、陳皮熬煮20分鐘，再加入冰糖，待冰糖融化后即可飲用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的天山乌梅的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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