牛奶大量过剩 日本奶茶变茶奶:奶含量超50%
生活随笔
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牛奶大量过剩 日本奶茶变茶奶:奶含量超50%
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據日媒報道,日本牛奶庫存正達歷史最高水平,供需失衡導致牛奶大量過剩。
牛奶是日本家庭購買頻率非常高的消費品,且追求新鮮口感,所以日本的牛奶大多是需要冷藏的,保質期通常也比較短。
據估算,今年底到明年初,大約有5000噸牛奶可能因為滯銷被倒掉。其原因主要是由于日本從大約6年前開始增產牛奶,效果逐漸顯現,再加上今年氣溫偏低,奶牛易出奶,導致牛奶產量大幅增加。
另一方面,疫情下餐飲店等對牛奶和乳制品的需求明顯下滑,加上學生放寒假,對牛奶的需求進一步下降。
面對這種情況,日本乳制品行業正在想盡辦法促進消費,有企業推出四款100%使用牛奶制成的芝士。
日本政府呼吁,每人每天購買一升牛奶。
總結
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