清蒸大閘蟹的做法，共8個步驟1材料：張牙舞爪的原材料。2不敢解開，滿身利器，養(yǎng)蟹的水極干凈透明，老板是說不用洗的。老媽拿牙刷刷，繩子移一下，還是能洗到。3蒸鍋下有配料：姜片、大蒜瓣，料酒。4喜好的蟹，一定要肚皮朝上蒸，據(jù)說能有效防止蟹膏蟹黃流出來。5水開之后大火再蒸15分鐘，具體視螃蟹大小而定。6專用蟹醋，味道不是很喜歡。7人性化操作，辣與不辣各備一份。8剪開繩子，裝盤即可。

總結

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