酸辣土豆片的做法，共9個(gè)步驟1主料2土豆洗凈，切成2mm左右厚的薄片3燒開(kāi)一鍋水，將土豆片焯到剛熟后撈出瀝干備用4用一勺醬油，一勺半醋，一小勺鹽，一小勺糖、適量花椒粉、蔥姜蒜粉攪拌調(diào)成醬汁5蔥、蒜切沫，干辣椒切小段6鍋里放一點(diǎn)麻油，燒熱后放入蒜蓉、干辣椒爆香7倒入調(diào)好的醬汁8燒熱后放入土豆片9開(kāi)大火一邊翻炒一邊收汁，待汁濃稠至快收干時(shí)撒入蔥花就可以關(guān)火出鍋了

總結(jié)

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