以前在QQ空間發的貼，現在轉到這邊來，嘿嘿。


青蛙達 - 07月28日- 14時28分

今天中午做我個人最喜歡的菜之一《咖喱雞飯》

早上到超市買了：
大蒜頭、洋蔥、南瓜、雞翅膀、咖喱粉、胡椒粉、白糖、桂皮

回來發現原來把辣椒粉當成胡椒粉買回來了....還好我還沒用下去，趕緊又去買了胡椒粉

第一步 把每支雞翅膀切成均勻切成3塊，放到盤子里再加鹽和胡椒粉，腌制一下。雞翅就先放一邊腌制。
第二步 把洋蔥洗了切成塊，大蒜頭拔了皮，桂皮拆成小塊，南瓜切塊、將咖喱粉泡點水攪拌成漿
第三步 熱鍋后把腌制好的雞翅到進去煎~~~~煎成金黃了撈起來，我對顏色不敏感。。。隨便了啦~~~
第四步 洗一下那個會粘東西的破鍋（如果你家用高檔不粘鍋，恭喜你這步可以跳過）
第五步 重新倒點油把洋蔥、蒜頭、桂皮、咖喱漿倒進去炒那味道真是誘人啊~~~！
第六步 炒得差不多了直接倒水并把煎好的雞翅膀放進去一起煮~~~再放入切好的南瓜和白糖、鹽、雞精。

我是用慢火慢慢煮，我想這樣南瓜會爛一些~~~（不知道剛剛南瓜是不是應該一起放進去炒呢）。
我看南瓜都爛爛的了應該煮得差不多了~~~關火~~裝飯，開吃，哈哈~~不知道味道如何呀~~第一次做飯。

總結：這次咖喱雞飯桂皮放太多了~~~桂皮一點點就夠了。其次，南瓜味道很好就是放太少了，雞翅塊煮得很不錯~~值得表揚。?


青蛙達 - 07月29日- 16時25分
今天中午做了炸面包、蘋果黃瓜沙拉
本來還要做韭黃炒蛋還有一個蛋和蘿卜做的湯，結果大家吃完炸面包和沙拉就都飽了~~沙拉還剩一大半，我就一個人把他們消滅光了~~哈哈
?
青蛙達 - 07月29日- 16時39分
炸面包制作很簡單，打幾個蛋（實踐證明很費雞蛋的，多達一些準沒錯）。然后倒很多花生油熱鍋（浪費啊），筷子夾著面包粘完雞蛋就放到鍋里兩面炸黃夾出來放好，一片片來，這樣就OK了，可以單吃也可以粘些沙拉醬吃~~都不錯。

獨創蘋果黃瓜沙拉也是制作比較簡單，就是將黃瓜和蘋果切碎（本來我是想把黃瓜切成條...可是刀功太濫）放大碗里，放上些沙拉醬拌一拌~~~這就OK了

本來要做的那個蛋湯計劃做法是這樣：
水淀粉攪拌一些，打好幾個蛋，接下來燒開水放入水淀粉，投入蘿卜和調味料，燙會兒蘿卜后，關了火，將打好的蛋慢慢的倒鍋里，并且一邊倒一邊攪拌，蛋就會都散開了并且又不會被高溫破壞蛋的營養。（老婆給我做糖水雞蛋時是這么說的~~~嘻嘻）（老婆說我記錯了，她說她只說過攪拌可以讓蛋散開不會結塊，而且她做糖水雞蛋時時用開水沖不是把蛋放鍋里，是做紫菜蛋湯才這么做）如果有玉米就更好了，可是今天買不到玉米~~~

這個湯不知道味道怎樣，準備晚上實踐下。

青蛙達 - 07月29日- 17時42分
補充說明：面包是切片的~~~還有永輝那個切片面包太老了，影響我正常發揮~~~要不味道肯定更好?


青蛙達 - 07月30日- 19時38分
忘了匯報下今天成果了~~~

今天中午鹵雞爪~~~~還做了香蕉蘋果沙拉~~

鹵雞爪前先放點油在鍋里然后放兩個蒜頭瓣進去，再放點白糖~~我看了不太對~~~就趕快放水，放雞爪、桂皮、八角、醬油~~~放慢火慢慢煮，過了一會看好像醬油不太夠，又加了些。然后放了鹽、糖、味精。慢慢熬~~~~結果起鍋時味道是很不錯。。。但是熬太爛了。

然后香蕉蘋果沙拉最簡單了，香蕉切片、蘋果切小塊，然后拌沙拉醬~~~就可以開吃了。

以后記得火可以開大些，不用煮太久?

創作挑戰賽新人創作獎勵來咯，堅持創作打卡瓜分現金大獎

總結

以上是生活随笔為你收集整理的学做菜咯的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。