年糕的做法，共11個步驟1糯米飯一碗、加入白糖、融化的黃油2用搟面杖的一端把糯米飯搗至基本沒有米粒3取一不銹鋼盆，鋪上打濕的紗布4葡萄干洗凈，紅棗切碎，先撒一層葡萄干、紅棗碎5鋪一層糯米6鋪上一層紅豆沙7撒一層葡萄干、紅棗碎8再鋪一層糯米9繼續隨意鋪10冷水上鍋后蒸，水開后小火蒸20分鐘左右11出鍋啦，等冷卻后再倒扣在盤子里，取掉紗布，千萬別熱的就取出來，成不了形的，吃的時候稍微熱一下就可以

總結

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