蔥花火腿雞蛋羹的做法，共12個步驟1雞蛋一個磕入碗中2加少許鹽和白胡椒粉3打散成蛋液4加入1.5——2倍的溫水5將蛋液混合物過篩，濾過的雜質不要6用勺子撇去大的氣泡7蔥切碎末8火腿腸切碎末9將蔥花和火腿腸末放入蛋液中，并輕輕攪拌均勻，不要用力抽打出氣泡10冷水入鍋11將一個盤子反過來扣在碗上12大火蒸開后改小火蒸10分鐘左右

總結

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