萵筍溜魚片的做法，共12個步驟1魚片漿制；魚片里放入少許胡椒粉。2然后放入鹽、味精抓勻。3最后放適量玉米淀粉抓勻備用。4湯鍋水燒開，下入春筍片汆燙一分鐘撈出備用。5然后下入漿制好的魚片汆燙，魚片變色后撈出備用。6另起鍋放入少許清水倒入糟汁攪勻。7湯汁進行調味，里面放入鹽2克、味精1克。8胡椒粉少許、白糖15克攪勻。9調好味后倒入汆燙好的魚片和配料燒開。10湯開后用適量水淀粉勾芡。11待芡汁糊化后淋入少許蔥油便可出鍋。12碼盤后稍加點綴便可上桌食用。

總結

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