蒜苗肉絲的做法，共3個步驟1瘦肉洗干凈切成條，放姜、嫩肉粉、料酒、黑胡椒粉腌10多分鐘，出去肉腥味；蒜苗切小段待用....2熱鍋放油，油熱放肉絲翻炒，然后放郫縣豆瓣醬炒至2分鐘；放蒜苗段進過與肉絲繼續翻炒，放醬油（結合實際咸淡味道），炒至蒜苗斷生即可。3最后再撒上點味精便可上碟，此時的蒜苗可謂脆而爽口啊！一道簡單的美味的下飯菜便完工啦......

總結

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