徽香鵝鮮筍湯鍋的做法，共16個步驟1徽香鵝半只曬過后，色澤透明2腌排條一根3新鮮竹筍4鵝剁塊5排條剁段6筍剝殼7筍切細(xì)長條8剁好的鵝和排條段用熱水沖洗9姜蒜入油鍋炒香10鵝塊入鍋翻炒，兩面炒成微黃，這時候的香味就開始出來了11直接加熱水燜，水蓋過鵝肉12湯汁燒至奶白色時可以放入鮮筍13切好的鮮筍入鍋14先不要翻，蓋上鍋蓋燜一下15加入一點點白糖，中和一下咸味16燜燉至熟，鵝香味，筍鮮味全在這湯鍋里了

總結(jié)

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