萵筍炒貓耳的做法，共15個步驟1面粉加水和成團,醒20分鐘。2把面團搟成2厘米厚的片。3把面片切成2厘米寬的條。4把長條切成方形的小丁。5用大拇指摁住拈一下。6貓耳面就做好了。7鍋里放水。8水開后下入貓耳面。9貓耳面浮起來,就熟了,撈出備用。10把萵筍切成丁,瘦豬肉切丁備用。11鍋里放油,油熱后下入姜,肉丁煸炒。12然后放入生抽.辣椒醬.鹽炒片刻后加入一點水炒一會。13放入煮好的貓耳面翻炒。14最后放萵筍丁。15稍炒,就可出鍋了。

總結

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