其實花式咖啡除了市面上一些常見的款式外，還有一些是不常見又好喝的！今天來給大家推薦一款“短笛”拿鐵，最近的最愛！

什么是短笛拿鐵？

piccolo latte，在意大利文中“piccolo”是小的意思，而latte則是拿鐵（即牛奶），又因為piccolo在英語中有“短笛”之意，所以就有了短笛拿鐵咖啡的名字。傳統(tǒng)的短笛咖啡是用15-20毫升的濃縮咖啡加入蒸煮牛奶制作而成，現(xiàn)在人們一般習慣將咖啡倒入100毫升的特色玻璃杯中飲用。

短笛拿鐵怎么做？

短笛拿鐵比較像是縮小版的拿鐵咖啡，杯子小，容量小，咖啡和牛奶也比常見的意式咖啡更少。需要萃取出15到20克的精粹濃縮咖啡，搭配4倍的牛奶。

因為前街咖啡并沒有出品短笛拿鐵，所以沒有專門的100毫升玻璃杯，今天的展示會用150毫升的杯子進行展示，萃取30克的精粹濃縮咖啡，搭配120克的牛奶，咖啡和牛奶的比例為1:4。

短笛拿鐵味道怎樣？

短笛拿鐵因為咖啡牛奶比例為1:4，所以喝起來濃縮咖啡的味道會非常明顯，喝起來會比拿鐵咖啡濃郁，但卻沒有濃縮咖啡般讓人難以接受。

奶泡方面如拿鐵咖啡般順滑，既不像澳白咖啡般單薄，也沒有像卡布奇諾般綿密。

整杯咖啡咖啡喝起來會像是奶昔般的口感，明顯的濃郁，甜感中等，余韻適中。

PS：本文內(nèi)容和圖片均來自網(wǎng)絡。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的怎么制作铁闸门_“短笛”拿铁，最近的心头好！的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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