在螞蟻莊園小程序中的小課堂里面關于3月24日的問題已經更新了，現在就讓我們來看一下“以下哪種烹飪方式有助于保留紫薯中的花青素？”這個問題的答案吧。

問題：以下哪種烹飪方式有助于保留紫薯中的花青素？

選項：A.蒸 B.用水煮

答案：蒸

解析：保持紫薯中的花青素的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紫薯入窖后，燒火升溫到35至38攝氏度，并保持2至3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。

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總結

以上是生活随笔為你收集整理的以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素？蚂蚁庄园3.24日答案的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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