海南土特產包括永興荔枝、文昌雞、澄邁富橙、樂和蟹、瓊海番石榴、永興黃陂、屯昌黑豬、瓊中青橙、三亞芒果、福山咖啡、樂東香蕉、儋州蜜柚、獅山黑豆、陵水珍珠、儋州白饅頭。

永興荔枝

永興荔枝是海南省海口市秀英區(qū)的名優(yōu)產品。其特點是果大核小，味美多彩，汁甜，常食有保健作用。永興鎮(zhèn)素有“荔枝之鄉(xiāng)”之稱，較好的品種有達克羅、紫娘溪、無核荔枝、玉潭蜜里等。達克羅荔枝是目前焦核品種中綜合性能最強的一個。

文昌雞

文昌雞是海南的名菜，是“海南四大傳統(tǒng)名菜之首”。它以文昌命名。文昌雞是中國最好的食用雞種之一。文昌雞主要以白片食用，有椰子煮雞、脆皮雞、炸雞等。白切法和調料獨特，皮黃脆，肉嫩美。

成福橙

富橙是澄邁的熱帶橙，典型的地方特色。其特點是果實大、皮薄、汁甜、硒含量高、酸甜可口。富橙比其他同類型品種成熟早，具有色紅皮薄多汁、營養(yǎng)豐富的特點。海南澄邁也被稱為“中國福橙之鄉(xiāng)”。

萊西

“樂和蟹”產于海南省萬寧縣樂和鎮(zhèn)。這種螃蟹質量好，天然無污染，外殼堅硬，充滿肉和脂肪。與文昌雞、夾脊鴨、東山羊并列為海南四大名優(yōu)產品之一。“樂和蟹”的做法有很多種，主要有蒸、煮、炸、烤，其中“蒸”的味道最好。

總結

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