花椒粒

功

除蟲止疼、溫中化濕、止瀉

宜

食欲不振患者

忌

哺乳期女性、陽火旺盛者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法

功效作用

花椒粒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木花椒的果實，花椒粒性味辛、溫，入脾、肺、腎經(jīng)，用于治療胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等癥，具有除蟲止疼、溫中化濕、止瀉等作用。 1、除蟲止疼 除蟲止疼是花椒粒的關(guān)鍵功效，對體內(nèi)的寄生蟲有治療效果，能促進其排出，對因寄生蟲造成的腹痛也有醫(yī)治的功效。 2、溫中化濕 花椒粒味辛、性溫，能溫中散寒，出現(xiàn)胃寒及肚子冷痛時，可以適當服食花椒粒，可改善上述癥狀。花椒粒的化濕作用也較好，對因脾濕引起的多種病癥也有改善作用。 3、止瀉 對于嘔吐泄瀉的人，適當食用花椒粒有除濕止瀉的作用。

營養(yǎng)價值

花椒粒的果皮中含有揮發(fā)油，油的主要成分為檸檬烯、枯醇、牻牛兒醇。此外，還含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。同時含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E，以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂等多種維生素。果皮中還含有香草木寧、合帕洛平、2-羥基-N-異丁基等。

不宜同食 1、羊肉 花椒粒辛辣溫熱，而羊肉也是溫熱食物，若過量同食，容易導(dǎo)致火氣大，并造成便秘。 適宜和禁忌 適宜：食欲不振患者 花椒粒氣味芳香，可促進食欲，食欲不振者適宜食用。 禁忌：哺乳期女性、陽火旺盛者 花椒粒有回乳的作用，食用后容易導(dǎo)致斷乳，哺乳期女性不宜食用。花椒粒為溫熱性調(diào)料，陽火旺盛而陰氣虛弱體質(zhì)的人，不能過多的食用花椒粒，以免使人煩躁不安。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹慎食用。孕婦多食花椒粒會損傷胎氣，生火氣，造成胎象不穩(wěn)之癥。

嬰幼兒應(yīng)謹慎食用。花椒粒屬于比較辛辣、重口味的調(diào)味品，給寶寶食用會刺激到消化系統(tǒng)，大量食用可能會麻痹呼吸和神經(jīng)系統(tǒng)，造成寶寶呼吸困難等，不利于寶寶的健康。

溫馨提示

花椒粒在其表皮上都會有小疙瘩，這些小疙瘩就是花椒粒味道的來源，因為在這些小疙瘩里邊飽含花椒麻素，所以在挑選花椒粒時，應(yīng)該選擇表皮小疙瘩較大的花椒粒，這樣的花椒粒味道更濃，做菜才更好吃。

食用方法

1、燉湯 將裝入花椒粒的袋子放入燉肉湯中，花椒粒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的花椒粒的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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