鮮生地

功

清熱涼血、止血、養(yǎng)陰生津

宜

出血性疾病患者

忌

脾虛、腹?jié)M便溏者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

鮮生地又名生地黃、野地黃、山煙根等，為玄參科植物地黃的塊根，多年生草本植物，體高10~30cm，密被灰白色多細(xì)胞長(zhǎng)柔毛和腺毛。具有清熱涼血、止血、養(yǎng)陰生津、促進(jìn)胃液分泌等功效。 1、清熱涼血 鮮生地味甘、苦，性寒，可以清營(yíng)血分之熱而涼血，用于治療溫?zé)岵∫鸬母邿?、口渴、舌紅絳等。 2、止血 鮮生地具有止血功效，可用于輔助治療血熱導(dǎo)致的出血性疾病。 3、養(yǎng)陰生津 鮮生地質(zhì)潤(rùn)、多液，味甘、性寒，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津的作用，適宜溫?zé)岵『笃?、邪熱傷津者食用? 4、促進(jìn)胃液分泌 鮮生地可以促進(jìn)唾液腺、胃腺、腸腺分泌，使唾液、胃液、腸液分泌增加。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鮮生地含有20余種氨基酸，其中精氨酸含量較高，是人體必需氨基酸之一，還含有糖類、有機(jī)酸、單萜苷類、豆甾醇等成分，具有滋陰補(bǔ)腎的作用。

不宜同食 1、大蒜 鮮生地屬于涼性，大蒜屬于是熱性辛辣食物，兩者共同使用，可能會(huì)使藥物的營(yíng)養(yǎng)成分難以吸收。 2、蘿卜 鮮生地與蘿卜兩者都屬于是涼性的藥材和食物，共同使用可能會(huì)引起腹部脹氣和大便次數(shù)增多。 適宜和禁忌 適宜：出血性疾病患者 鮮生地具有涼血、止血的功效，可用于輔助治療血熱導(dǎo)致的各種出血性疾病，適宜此類人群食用。 禁忌：脾虛、腹?jié)M便溏者 鮮生地性寒而滯，脾虛、腹?jié)M便溏者不宜食用，以免加重不適癥狀。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。鮮生地屬于常見的一味中藥材，孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免影響胎兒健康。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。嬰幼兒脾胃發(fā)育不健全，應(yīng)謹(jǐn)慎食用中藥材，以免影響生長(zhǎng)發(fā)育。

溫馨提示

鮮生地具有補(bǔ)而不膩的特點(diǎn)，是藥食同源類食物，可以煲湯或者入藥。

食用方法

1、煲湯 首先需要將鮮生地清洗干凈，可以放入豆腐和所需的調(diào)料品使用砂鍋煲湯，大火煮開以后轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，有滋陰生津和清熱涼血作用。 2、泡茶 取鮮生地和綠茶各少量，加入甘蔗用水煮沸后即可飲用，具有清熱、涼血、生津的功效。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的鲜生地的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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