肥胖能不能吃魚籽

少吃 魚籽

少吃 原因

肥胖應少吃魚籽。魚籽富含卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白、微量元素、維生素、核黃素及膽固醇等，具有養眼明目、美容養顏、增強免疫、健腦等功效。但因魚籽膽固醇含量較高，多食可導致肥胖。因此，肥胖人群應少吃魚籽。

怎么吃

魚籽可蒸食、炒食，也可搭配其他食物涼拌食用，還可做成魚子醬。烹飪的過程中要煮透，否則食用后容易消化不良，且不可一次食用過多。

飲食建議

肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是由于食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長，并引起人體病理、生理改變。對于肥胖患者來說，除合理的運動和對因治療，飲食的控制也尤為關鍵。1、以低熱量、高蛋白、低碳水化合物食物為宜，減少攝入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；2、保證蛋白質的充分攝入，如雞蛋、魚肉、雞胸、牛肉等，并多吃豆制品，供給量以每日每公斤體重1克蛋白質為宜；3、保證供給足量的蔬菜、水果；4、一日三餐定時定量，同時保證晚餐要少，不吃夜宵；5、清淡飲食，少鹽少油；6、控制進食速度，放慢進食速度，更易產生飽腹感，從而起到一定控制食欲的作用。

總結

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