肥胖能不能吃豆渣

宜吃 豆渣

宜吃 原因

肥胖可以適量吃豆渣。豆渣含有水分、蛋白質、脂肪、纖維素、多糖及礦物質等營養成分，具有防治便秘、減肥、防治骨質疏松等功效。豆渣中所含纖維素、半纖維素和木質素，可阻礙人體對脂肪的吸收，促進腸道蠕動，加快排出有害物質，有利于減肥。因此，肥胖可以適量食用豆渣。

怎么吃

豆渣可熬粥，可與面粉和成面團，做成饅頭、包子、面包等食物，也可以搭配咸菜或者其他調味品，直接食用。

飲食建議

肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是由于食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長，并引起人體病理、生理改變。對于肥胖患者來說，除合理的運動和對因治療，飲食的控制也尤為關鍵。1、以低熱量、高蛋白、低碳水化合物食物為宜，減少攝入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；2、保證蛋白質的充分攝入，如雞蛋、魚肉、雞胸、牛肉等，并多吃豆制品，供給量以每日每公斤體重1克蛋白質為宜；3、保證供給足量的蔬菜、水果；4、一日三餐定時定量，同時保證晚餐要少，不吃夜宵；5、清淡飲食，少鹽少油；6、控制進食速度，放慢進食速度，更易產生飽腹感，從而起到一定控制食欲的作用。

總結

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