肺炎能不能吃紅豆

宜吃 紅豆

宜吃 原因

肺炎患者可以適量吃紅豆。紅豆又稱赤小豆，含有較多的皂角甙、膳食纖維、葉酸等成分，是人們生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高營養、多功能的小雜糧。其味甘，性平，肺炎患者適量食用無明顯不良影響，且有利水消腫、解毒療瘡、潤腸通便等作用，故建議食用。

怎么吃

紅豆可煮湯、煮粥，也可制豆沙、糕點等，紅豆屬于淡滲利濕之劑，體質屬虛性者不宜多食。紅豆有一定的藥性，在烹飪過程中應少量加入食鹽，避免降低其藥性。

飲食建議

肺炎為呼吸科常見病，可因多種病菌感染導致，表現為呼吸急促、呼吸困難或有意識障礙、嗜睡、脫水、食欲減退等。除結合病菌種類及藥敏結果選擇藥物治療外，還應加強飲食護理，以預防并發癥。1、補充充足蛋白質，可進食蛋類、瘦肉、魚類等，補益而不助熱滯邪，亦不傷胃；2、多吃新鮮水果、蔬菜，如絲瓜、黃瓜、冬瓜、西紅柿、蓮藕、綠豆芽、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、檸檬等；3、高熱患者應增加飲水，由于肺炎患者的水分消耗較大，增加飲水可補充水分，且有利于細菌毒素的排泄，還可降低體溫；4、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋蔥及胡椒粉、芥末等，以免刺激氣管，損傷黏膜，使局部充血水腫，引起嗆咳；5、忌食興奮性食物，如咖啡、濃茶，可降低支氣管的排出功能，使痰液積聚，且會降低藥效；6、忌食甘甜、油膩、生冷食物，如糖類制品、糯米、奶酪、肥肉、油炸食品、烤雞、生冷瓜果、涼菜、冷飲等，能刺激支氣管黏膜，促進黏液分泌，痰液增多，加重咳嗽、氣喘的證候。

總結

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