高血压食物吃什么好
高血壓人群的飲食原則是限制鈉鹽的攝入,限制總的熱量以及營養均衡,因此符合這三條的食物,高血壓的人群都可以食用。先要限制鈉鹽的攝入,盡量避免高鹽的食物和調味品,比如榨菜、咸菜、腌肉等,而且要利用蔬菜本身的風味來調味,將青椒、番茄、洋蔥、香菇等,與味道清淡的食物一起烹調,能夠起到相互協調的作用。
早餐盡量不吃咸菜或者豆腐乳,因為一塊豆腐乳的含鹽量就能達到5g。如果用鉀含量比較高、鈉含量比較低的鹽,來代替普通食鹽,可以適當選用橄欖油,每星期三次或者隔天一次就可以,要適當補充蛋白質,增加新鮮的蔬菜和水果,主張高血壓患者每天吃400-500g左右的新鮮疏菜,1-2個水果。要增加食物中鈣的攝入,最簡單的補鈣方法就是保證奶類制品的攝入,每天250-500mL的低脂牛奶。
總結
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