高血压食物吃什么好
高血壓人群的飲食原則是限制鈉鹽的攝入,限制總的熱量以及營(yíng)養(yǎng)均衡,因此符合這三條的食物,高血壓的人群都可以食用。先要限制鈉鹽的攝入,盡量避免高鹽的食物和調(diào)味品,比如榨菜、咸菜、腌肉等,而且要利用蔬菜本身的風(fēng)味來(lái)調(diào)味,將青椒、番茄、洋蔥、香菇等,與味道清淡的食物一起烹調(diào),能夠起到相互協(xié)調(diào)的作用。
早餐盡量不吃咸菜或者豆腐乳,因?yàn)橐粔K豆腐乳的含鹽量就能達(dá)到5g。如果用鉀含量比較高、鈉含量比較低的鹽,來(lái)代替普通食鹽,可以適當(dāng)選用橄欖油,每星期三次或者隔天一次就可以,要適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì),增加新鮮的蔬菜和水果,主張高血壓患者每天吃400-500g左右的新鮮疏菜,1-2個(gè)水果。要增加食物中鈣的攝入,最簡(jiǎn)單的補(bǔ)鈣方法就是保證奶類制品的攝入,每天250-500mL的低脂牛奶。
總結(jié)
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