膽囊結(jié)石能不能吃瓜子

少吃 瓜子

少吃 原因

膽囊結(jié)石應(yīng)少食用瓜子。瓜子含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機(jī)酸及胡蘿卜素等。膽囊結(jié)石最好不要吃或者少吃瓜子，因為瓜子屬于高脂的食物，膽囊結(jié)石一般都合并有炎癥，應(yīng)少吃高脂、油膩的食物，避免加重炎癥，不利于病情的恢復(fù)。因此，膽囊結(jié)石應(yīng)少食瓜子。

怎么吃

瓜子可以直接食用，在炒制的時候可以做成不同口味。瓜子在加工過程中，為了提升口味，加入了大量的味精和食鹽，容易讓人們在大量食用后因口渴喝水，因此，不建議大量食用，尤其是晚上。

飲食建議

膽囊結(jié)石主要見于成人，結(jié)石為膽固醇結(jié)石或以膽固醇為主的混合性結(jié)石和膽紅素結(jié)石，其發(fā)病與多種因素有關(guān)，如肥胖、妊娠、高脂肪飲食、長期腸外營養(yǎng)、糖尿病、高脂血癥等，與飲食習(xí)慣有一定關(guān)聯(lián)。因此，在就醫(yī)治療之外，患者還應(yīng)注意日常飲食，以免對疾病造成不良影響。1、養(yǎng)成定時定量、少量多餐、不暴飲暴食的飲食習(xí)慣；2、避免進(jìn)食含有大量膽固醇的食物，以免高脂肪、高膽固醇的攝入，導(dǎo)致膽固醇與脂肪呈過飽和狀態(tài)而發(fā)生成晶、析出、結(jié)聚、成石；3、避免飲酒、飲濃茶、飲咖啡。酒、咖啡、濃茶會加重膽汁排出，膽囊結(jié)石患者無法消化，導(dǎo)致病情加重；4、可適當(dāng)進(jìn)食烏梅、橙子、核桃、黑豆、黑木耳、赤小豆等食物，對結(jié)石的消除有一定的輔助食療作用。

總結(jié)

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