胆囊炎能不能吃山药
膽囊炎能不能吃山藥
宜吃 山藥
山藥營養(yǎng)指標(biāo)(100克含量)
熱量 56kcal 碳水化合物 12.4g 脂肪 0.2g 膽固醇 – 膳食纖維 0.8g 鈉鹽 18.6mg
宜吃 原因
膽囊炎可以適量吃山藥。山藥肉質(zhì)細(xì)嫩，含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，常食可健身強(qiáng)體、延緩衰老。中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有健脾益胃、助消化的功能，大部分膽囊炎患者易出現(xiàn)消化不良的癥狀，因此，膽囊炎患者適量食用山藥，可促進(jìn)消化，補(bǔ)充營養(yǎng)。
怎么吃
山藥可蒸食、燉食、熬湯等，還可制作糖葫蘆食用。糖尿病患者一次不可食用過量的山藥。
飲食建議
膽囊炎是較常見的消化道疾病，發(fā)病率較高，主要表現(xiàn)為右上腹劇痛或絞痛，伴有惡心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良的癥狀。日常飲食可以對其造成直接影響，若飲食不當(dāng)，不僅影響疾病的康復(fù)，還會加重病情；反之，采取科學(xué)飲食方法，對疾病的治愈，則可收到事半功倍的效果。1、宜大量飲水，可在水里補(bǔ)充鈉鹽和鉀鹽；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質(zhì)食品，如米湯、藕粉、豆?jié){、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味盡量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥豬肉、炸雞等；6、膽囊炎急性發(fā)作時應(yīng)暫時禁食并臥床休息，疼痛緩解后，根據(jù)病情循序漸進(jìn)地調(diào)配飲食，使用正確的治療方式。
總結(jié)
