膽囊炎能不能吃油麥菜

宜吃 油麥菜

油麥菜營養指標(100克含量)

熱量 15kcal 脂肪 0.4g 膽固醇 – 碳水化合物 1.5g 蛋白質 1.4g

宜吃 原因

膽囊炎可以適量吃油麥菜。油麥菜含有豐富的維生素C和膳食纖維等營養成分，熱量低，營養高，是生食蔬菜中的上品。其中維生素C可減少膽石癥的發生，膳食纖維具有明確的降低膽固醇的作用。因此膽囊炎患者可以適量吃油麥菜。

怎么吃

油麥菜以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調料。也可炒食，可涮食，味道獨特。烹飪時間不宜過長，以免破壞營養物質。

飲食建議

膽囊炎是較常見的消化道疾病，發病率較高，主要表現為右上腹劇痛或絞痛，伴有惡心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良的癥狀。日常飲食可以對其造成直接影響，若飲食不當，不僅影響疾病的康復，還會加重病情；反之，采取科學飲食方法，對疾病的治愈，則可收到事半功倍的效果。1、宜大量飲水，可在水里補充鈉鹽和鉀鹽；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質食品，如米湯、藕粉、豆漿、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味盡量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥豬肉、炸雞等；6、膽囊炎急性發作時應暫時禁食并臥床休息，疼痛緩解后，根據病情循序漸進地調配飲食，使用正確的治療方式。

總結

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