膽囊炎能不能吃土豆粉

宜吃 土豆粉

土豆粉營養(yǎng)指標(biāo)(100克含量)

熱量 337kcal 脂肪 0.5g 膽固醇 – 碳水化合物 76g 蛋白質(zhì) 7.2g

宜吃 原因

膽囊炎可以適量吃土豆粉。土豆粉是由土豆經(jīng)過加工制成。土豆粉的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的膳食纖維素及維生素，膳食纖維、蔗糖可有效降低血液中低密度脂蛋白膽固醇，維生素C可提高高密度脂蛋白膽固醇的含量，因此膽囊炎患者可以適量食用土豆粉。

怎么吃

土豆粉先用適量的冷水調(diào)均勻，再用沸水沖調(diào)攪拌至漿糊狀后，可視個人口味添加佐料，如白糖、食鹽，即可食用。或者取適量土豆粉用水稀釋成土豆粉汁后，用鍋煎成薄餅、切片，下火鍋或與豬蹄燉食。

飲食建議

膽囊炎是較常見的消化道疾病，發(fā)病率較高，主要表現(xiàn)為右上腹劇痛或絞痛，伴有惡心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良的癥狀。日常飲食可以對其造成直接影響，若飲食不當(dāng)，不僅影響疾病的康復(fù)，還會加重病情；反之，采取科學(xué)飲食方法，對疾病的治愈，則可收到事半功倍的效果。1、宜大量飲水，可在水里補(bǔ)充鈉鹽和鉀鹽；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質(zhì)食品，如米湯、藕粉、豆?jié){、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味盡量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥豬肉、炸雞等；6、膽囊炎急性發(fā)作時應(yīng)暫時禁食并臥床休息，疼痛緩解后，根據(jù)病情循序漸進(jìn)地調(diào)配飲食，使用正確的治療方式。

總結(jié)

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