膽囊炎能不能吃空心菜

宜吃 空心菜

空心菜營養(yǎng)指標(100克含量)

熱量 14kcal 脂肪 0.1g 膽固醇 – 碳水化合物 2.8g 蛋白質(zhì) 1g

宜吃 原因

膽囊炎可以適量吃空心菜。空心菜是堿性食物，所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降低血脂的功效。粗纖維素的含量也較豐富，具有促進腸蠕動、通便、解毒作用，能促進膽固醇的排泄，因此膽囊炎患者可以適量食用空心菜。

怎么吃

空心菜生熟皆宜，葷素俱佳，宜旺火快炒，避免營養(yǎng)流失；空心菜以嫩莖、嫩葉食用為佳，適用于炒、拌等方法。

飲食建議

膽囊炎是較常見的消化道疾病，發(fā)病率較高，主要表現(xiàn)為右上腹劇痛或絞痛，伴有惡心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良的癥狀。日常飲食可以對其造成直接影響，若飲食不當，不僅影響疾病的康復(fù)，還會加重病情；反之，采取科學飲食方法，對疾病的治愈，則可收到事半功倍的效果。1、宜大量飲水，可在水里補充鈉鹽和鉀鹽；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質(zhì)食品，如米湯、藕粉、豆?jié){、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味盡量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥豬肉、炸雞等；6、膽囊炎急性發(fā)作時應(yīng)暫時禁食并臥床休息，疼痛緩解后，根據(jù)病情循序漸進地調(diào)配飲食，使用正確的治療方式。

總結(jié)

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