動脈粥樣硬化能不能吃酥油

慎吃 酥油

慎吃 原因

動脈粥樣硬化患者應謹慎食用酥油。酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。含多種維生素，營養價值頗高。雖然酥油還有調理腸胃的功效，對于大便干燥、便秘等病癥有奇效。但是其脂肪含量極高，是引起動脈粥樣硬化的危險因素，所以動脈粥樣硬化患者盡量不吃酥油。

怎么吃

酥油可制作成酥油茶飲用，還可用于糖果、面包、糕點的制作。冠心病、高血壓、糖尿病患者，孕婦以及肥胖者應謹慎食用酥油。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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