動脈粥樣硬化能不能吃生胡蘿卜

宜吃 生胡蘿卜

宜吃 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量吃生胡蘿卜。生胡蘿卜中有大量胡蘿卜素，可以清除人體血液和腸道中的自由基，有防治心血管疾病的作用。而且胡蘿卜所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓、強心作用，動脈粥樣硬化患者適量吃，可以延緩疾病的進展。

怎么吃

生胡蘿卜可以直接吃，還可以搭配其他水果做成果盤或果汁。生胡蘿卜不可與中藥一起吃，藥物的效果會被影響，還可使胡蘿卜的營養物質流失。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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