肠胃炎能不能吃苦瓜
腸胃炎能不能吃苦瓜
少吃 苦瓜
少吃 原因
腸胃炎應(yīng)少吃苦瓜。苦瓜是葫蘆科植物,為一年生攀緣草本,其中可以提出一種叫做類黃酮的物質(zhì),它與桑葉中叫做脫氧野尻霉素的提取物結(jié)合,形成一種新物質(zhì),叫做洗胰清糖素,這種物質(zhì)具有降血糖、血脂、抗炎等作用,所以食用苦瓜有一定抗炎殺菌的作用。但苦瓜屬于寒性食物,對(duì)胃有一定的刺激性,故腸胃炎應(yīng)少吃苦瓜。
怎么吃
苦瓜可炒、釀、煮、滾湯或拌食用,每日隨餐食用即可。糖尿病、癌癥患者宜吃,但是缺鈣、低血壓、低血糖等人群不宜吃苦瓜。
飲食建議
腸胃炎通常因微生物感染引起,也可因化學(xué)毒物或藥品導(dǎo)致,其常見感染途徑包括食物、污染的水源、餐具不潔等,而且也與個(gè)人飲食習(xí)慣相關(guān),如進(jìn)食過快、進(jìn)食較熱食物等。若已經(jīng)確診腸胃炎,則應(yīng)在藥物治療的基礎(chǔ)上,結(jié)合個(gè)人飲食調(diào)理促進(jìn)恢復(fù)。1、避免進(jìn)食油膩、辛辣刺激食物,如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋蔥、濃咖啡等;2、飲食宜清淡、低脂肪、易消化為主,可減輕腸胃負(fù)擔(dān),如粥、稀飯、嫩青菜、清湯等,避免進(jìn)食纖維量較高的蔬菜、肉類、濃湯、牛奶等;3、保持飲食均衡,補(bǔ)充充足的熱量、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素,避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良性低蛋白血癥,以增強(qiáng)體質(zhì),利于病情緩解。
總結(jié)
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