腸胃炎能不能吃苦瓜

少吃 苦瓜

少吃 原因

腸胃炎應少吃苦瓜。苦瓜是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本，其中可以提出一種叫做類黃酮的物質，它與桑葉中叫做脫氧野尻霉素的提取物結合，形成一種新物質，叫做洗胰清糖素，這種物質具有降血糖、血脂、抗炎等作用，所以食用苦瓜有一定抗炎殺菌的作用。但苦瓜屬于寒性食物，對胃有一定的刺激性，故腸胃炎應少吃苦瓜。

怎么吃

苦瓜可炒、釀、煮、滾湯或拌食用，每日隨餐食用即可。糖尿病、癌癥患者宜吃，但是缺鈣、低血壓、低血糖等人群不宜吃苦瓜。

飲食建議

腸胃炎通常因微生物感染引起，也可因化學毒物或藥品導致，其常見感染途徑包括食物、污染的水源、餐具不潔等，而且也與個人飲食習慣相關，如進食過快、進食較熱食物等。若已經確診腸胃炎，則應在藥物治療的基礎上，結合個人飲食調理促進恢復。1、避免進食油膩、辛辣刺激食物，如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋蔥、濃咖啡等；2、飲食宜清淡、低脂肪、易消化為主，可減輕腸胃負擔，如粥、稀飯、嫩青菜、清湯等，避免進食纖維量較高的蔬菜、肉類、濃湯、牛奶等；3、保持飲食均衡，補充充足的熱量、蛋白質、無機鹽和維生素，避免出現營養不良性低蛋白血癥，以增強體質，利于病情緩解。

總結

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