材料：南瓜 500 克、中筋面粉 250 克、酵母粉 5 克、白糖 20 克 步驟： 1. 將南瓜蒸熟，取出去皮去籽，搗成泥。 2. 把面粉、酵母粉、白糖和南瓜泥一起放入碗中，揉成稍硬的面團，蓋上濕布保溫 30 分鐘。 3. 揉好的面團案板上揉開，切成適當大小的小塊，搓成圓形，搟成薄皮。 4. 在搟好的薄皮中央放入適量餡料，并成包子。 5. 用蒸鍋先燒開水，將包子放在蒸屜中，蓋上蓋子大火蒸 10 分鐘，然后小火再蒸 5 分鐘即可。 6. 取出包子，趁熱食用，味道更好。 小貼士： 1. 南瓜泥越細越好，可以使用攪拌機打成細泥。 2. 蒸包子的火候一定要控制好，不要蒸過頭，否則口感會變差。 3. 包子的餡料可以根據個人喜好自由搭配，如豬肉、韭菜、豆腐等。

總結

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