家常手抓饼的做法？
材料：
- 面粉 500克
- 溫水 300毫升
- 鹽 5克
- 油 適量
- 蔥花 適量
做法：
1. 將面粉和鹽混合在一個大碗中。
2. 慢慢加入溫水，用手揉成面團，揉到表面平滑。
3. 將揉好的面團放在臺面上，蓋上濕毛巾放置10分鐘。
4. 取出面團，揉成一個長條，再分成10-12個小面團。
5. 將每個小面團搟成大約20厘米寬的薄片。
6. 在每個薄片上涂上一點油，然后撒上蔥花。
7. 將薄片卷成卷狀，并捏緊兩端。
8. 取出一個卷狀的小面團，用搟面杖搟成餅形，大約厚度在1-2厘米左右即可。
9. 在不粘鍋中烤，翻面再烤，直到兩面都烤黃。
10. 手抓餅煎好以后，一定要及時食用，非常美味。
溫馨提示：
手抓餅的過程中可以根據(jù)個人喜好加入豆腐皮、火腿腸等食材，制作出自己喜歡的口味。
總結(jié)
