茼蒿是一種常見的綠色蔬菜，其做法多樣，以下是一些家常做法： 1. 清炒茼蒿：將茼蒿洗凈切段后熱鍋涼油，放入姜蒜炒香，然后加入茼蒿快速煸炒，加入適量鹽和味精調味即可。 2. 茼蒿炒蛋：將茼蒿切成小段備用，雞蛋打散備用。熱鍋涼油，倒入雞蛋煎熟，然后加入茼蒿煸炒，加鹽調味即可。 3. 茼蒿木耳炒肉絲：將瘦肉切絲，茼蒿切段，木耳泡軟后洗凈備用。熱鍋涼油，放入肉絲煸炒至熟，加入茼蒿和木耳煸炒，加鹽調味即可。 4. 茼蒿豆腐湯：將茼蒿洗凈切段，豆腐切塊備用。熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加適量水開鍋，放入茼蒿和豆腐，大火煮10分鐘左右，加鹽調味即可。

總結

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