以下是蠶蛹的家常做法： 材料： - 新鮮蠶蛹（約200g） - 大蔥一段 - 姜片幾片 - 料酒和鹽適量 - 蒜蓉和青蒜末適量（可按個人口味添加） 做法： 1.先將蠶蛹用清水沖洗干凈，將水倒掉去掉殘水。 2.把蠶蛹放入沸水中焯燙，時間不宜過長，水開后不到一分鐘即可，然后將蠶蛹撈出瀝干水分備用。 3.鍋中加入適量的油，大火加熱后，放入蔥姜片爆香。 4.倒入焯燙好的蠶蛹，翻炒均勻后加入一些料酒和鹽，繼續翻炒至微黃。 5.最后加入蒜蓉和青蒜末，翻炒數秒即可關火出鍋。 小貼士： 1.記得將蠶蛹稍微焯燙一下，不僅可以去除異味，也可以消除對人體的害蟲和細菌。 2.蒜和青蒜可以根據個人口味添加，如果不喜歡可以不放。 3.焯燙好之后，也可以用油煎一下，更加美味。

總結

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