以下是土豆絲的多種家常做法： 1. 土豆絲炒肉絲 食材：土豆、瘦肉、姜、大蔥、醬油、鹽、料酒、淀粉、植物油 步驟： 1）瘦肉切成絲，用淀粉和料酒腌制10分鐘； 2）土豆削皮，切成絲，放入清水中浸泡10分鐘； 3）把瘦肉絲炒熟備用，放入大碗中； 4）鍋里放油，加入姜和蔥爆香后加入土豆絲，煸炒3分鐘； 5）加入醬油和鹽繼續煸炒至土豆變軟； 6）把炒好的土豆絲放入大碗中，和炒好的瘦肉絲一起拌勻。 2. 土豆絲燉雞 食材：土豆、雞塊、胡蘿卜、豌豆、姜、蔥、料酒、鹽、生抽、雞精、植物油 步驟： 1）雞塊切成小塊，用料酒和生抽腌制10分鐘； 2）土豆、胡蘿卜切成絲，豌豆焯燙備用； 3）鍋里放油，加入姜和蔥爆香，放入雞塊煸炒至變色； 4）加入適量水，煮開后加入土豆絲和胡蘿卜絲，加鹽和雞精； 5）燉至土豆變軟，加入豌豆焯燙，再燉5分鐘左右即可。 3. 土豆絲炒蛋 食材：土豆、雞蛋、蔥、鹽、油 步驟： 1）土豆削皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鐘； 2）雞蛋打散備用； 3）蔥切成小段備用； 4）鍋里放油，加入土豆絲煸炒3分鐘； 5）土豆絲稍微變軟后，加入雞蛋液，炒勻； 6）加入鹽和蔥段，繼續炒至雞蛋熟透，即可出鍋。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的土豆丝做法大全家常？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。