家常面筋做法： 材料： 1. 面粉300克 2. 清水適量 3. 食用油適量 步驟： 1. 將面粉倒入一個盆子里，慢慢加入清水，邊加邊揉成面團。 2. 揉好的面團松弛一下，放在保鮮膜中醒發30分鐘。 3. 將醒發好的面團搓成長條形，再將長條搓成一根根細條。 4. 在搓好的細條中央用指頭輕壓出一個凹陷，然后用手擰成一道結，此時形狀像腰帶。 5. 熱水鍋開水燒開，放入已經做好的面筋，煮5-10分鐘，待煮熟撈出來。 6. 將煮熟的面筋放入清水中清洗干凈。 7. 取出清洗好的面筋，瀝干水分。將面筋放到平底鍋中，倒入油，小火煎炸。 8. 待面筋表面炸至金黃色后，再稍微翻轉幾下，等兩面都炸至金黃色就可以出鍋了。 9. 出鍋后，把多余的油瀝干即可。這時候的家常面筋鮮嫩美味，做法簡單易學，可以作為下飯的美味配菜。

總結

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