山藥排骨湯，問其名就知道此湯是以山藥和排骨味只要材料做成的湯，山藥排骨湯的口感鮮美，很多人都想要知道山藥排骨湯的功效如何，那么，接下來就帶大家了解一下山藥排骨湯的功效。

山藥排骨湯的功效

山藥排骨湯的作用之一就是可以幫助減肥。因為山藥含有大量的纖維，吃了之后會產生飽腹感，可以有效控制進食欲望，從而起到減肥的作用。山藥排骨湯營養價值高，可以在減肥的同時為身體補充其他營養元素。

在秋天和冬天，因為氣候變化很大，很容易使我們的皮膚干燥。你也知道，山藥排骨湯還能生津潤燥，有滋養皮膚和頭發的作用，所以山藥排骨湯有美容效果。所以秋冬要多吃山藥排骨湯，既起到了山藥排骨湯的作用，又滋潤了皮膚，滿足了你的食欲。

我們知道肋骨富含鈣質，長期食用可以為人體補充鈣質。山藥排骨如果在湯里吃，不僅能補鈣，還能益精補血。所以建議體質差的朋友可以經常吃山藥排骨湯，對身體有很大的幫助。

山藥排骨湯怎么做

配料:清排骨500克，山藥250克，芹菜25克。味精、胡椒粉、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜。

制造方法:

1.將排骨切成5厘米的條狀，放入沸水中焯水約5分鐘，洗凈，瀝干水分。

2.取一口炒鍋，加入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，中火煮沸，轉小火，加入胡椒粉。

3.山藥皮用開水煮一下就行了。當排骨燉至50%時，加入山藥3小時。排骨酥爛時，挑出蔥、姜芹菜，加入調料。

溫馨提醒，排骨煮的時候適當加點醋，有利于鈣的流出，是補鈣的好辦法；需要注意的是，濕熱痰瘀型患者不適合吃山藥排骨湯。

適合人群的山藥排骨湯

濕熱痰瘀者慎用，高血脂者不宜多食。痰濕體質和濕熱體質忌食。癌癥，高血壓，夜盲癥，皮膚粗糙都適合。一般人都能吃。脾虛者忌食。

通過以上介紹，大家都知道了山藥排骨湯的功效和做法，確實是一種營養又美味的食物。作為一種健康食品，它在生活中是不可或缺的。山藥對身體有很好的滋補作用。我們也可以煮粥或者蒸，營養損失會少一些。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的山药排骨汤的功效如何制作山药排骨汤的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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