干涼皮廠家需要使用的電器設備主要有淀粉糊漿機、打面機、面條機、烘干設備、制皮機、包裝設備等。這些設備的功率和型號會根據生產規模和生產工藝的不同而有所不同。同時，為了保證生產過程的穩定性和安全性，還需要使用適合的電器控制系統和安全設施。

總結

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