1. 先將狗肉撈出，用溫水洗凈，去除表面的血水和雜質。 2. 去除狗肉的骨頭，切成小塊，加入適量的清水，大火煮開。 3. 煮沸后，泡狗肉在涼水中，直至肉質有彈性。 4. 將泡好的狗肉再次放入鍋中，加入適量的料酒、姜片、蔥白、香葉和干辣椒等佐料。 5. 慢火煮至狗肉變得酥軟，大概需要 30 分鐘左右。 6. 把狗肉撈出，倒掉鍋中湯汁，再用清水煮 1 次。這次可以不加佐料，主要是為了徹底去除狗肉的膻味。 7. 再次撈出狗肉，瀝干水分，最后可以用刀輕輕刮去狗肉表面的一層白色物質即可。 注意：為了確保衛生安全，煮狗肉的器具最好專門使用，不要和其他食材混用。同時，也要注意狗肉的來源，盡量選擇合法的商家購買。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的狗肉去膻味的最佳方法？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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