材料： 1.糯米粉200克 2.酒釀200克 3.紅棗10個 4.蜂蜜或冰糖適量 5.雞蛋2個 6.水適量 做法： 1.將糯米粉加入碗中，慢慢加入水攪拌成成團的糯米團，并揉成大小適中的小圓球備用。 2.將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。 3.將酒釀倒入鍋中，加適量的水煮沸，加入紅棗、蜂蜜或冰糖，煮約5-10分鐘。 4.將糯米球放入鍋中，等待煮至浮起來，加入雞蛋，繼續用小火煮5分鐘即可。 5.將整個過程煮至糯米球逐漸變得透明，蛋液也熟透，酒釀越燉越香，湯圓煮好即可享用。 溫馨提示： 煮酒釀湯圓時需要慢火煮，而且不需要攪拌，只需要每隔幾分鐘稍作攪動，為湯圓提供均勻的受熱度。如果煮鍋的時候發現酒香味不夠，可以再加入適量的酒熬制一段時間。最后，可以根據自己的口味加入紅棗、蜜糖等，使味道更加豐富。

總結

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