以下是常見的炒雞蛋家常做法大全： 1. 西紅柿炒雞蛋：將西紅柿切丁，雞蛋打散，加入適量鹽和糖調味，熱鍋加油，放入雞蛋液煎炒至七成熟，加入西紅柿炒勻即可。 2. 豌豆炒蛋：豌豆焯水燙熟，雞蛋打散，加入鹽和糖調味，熱鍋加油，放入雞蛋液煎炒至八成熟，加入豌豆翻炒均勻即可。 3. 牛肉炒蛋：將牛肉切絲，雞蛋打散，加入鹽、糖、料酒和淀粉調味，熱鍋加油，放入牛肉煸炒至變色，加入雞蛋液翻炒均勻即可。 4. 洋蔥炒蛋：洋蔥切丁，雞蛋打散，加入鹽、糖和胡椒粉調味，熱鍋加油，放入洋蔥炒熟，加入雞蛋液翻炒均勻即可。 5. 韭菜炒蛋：韭菜洗凈切段，雞蛋打散，加入鹽、糖和雞精調味，熱鍋加油，放入韭菜煸炒片刻，再加入雞蛋液快速翻炒均勻即可。 6. 番茄炒蛋：番茄去皮切丁，雞蛋打散，加入鹽和糖調味，熱鍋加油，放入雞蛋液煎炒至七成熟，加入番茄炒勻即可。 7. 青椒炒蛋：青椒去籽切丁，雞蛋打散，加入鹽和胡椒粉調味，熱鍋加油，放入青椒炒熟，加入雞蛋液翻炒均勻即可。 8. 土豆炒蛋：土豆切丁焯水燙熟，雞蛋打散，加入鹽和雞精調味，熱鍋加油，放入土豆炒熟，加入雞蛋液翻炒均勻即可。 9. 蒜蓉炒蛋：蒜蓉切末，雞蛋打散，加入鹽、生抽和姜蒜汁調味，熱鍋加油，放入蒜蓉煸炒片刻，加入雞蛋液翻炒均勻即可。 10. 粉絲炒蛋：粉絲泡軟剪短，雞蛋打散，加入鹽、雞精和料酒調味，熱鍋加油，放入粉絲煸炒片刻，再加入雞蛋液翻炒均勻即可。

總結

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