丙肝能不能吃猪皮
丙肝能不能吃豬皮
少吃 豬皮
豬皮營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)(100克含量)
熱量 363kcal 碳水化合物 0g 蛋白質(zhì) 27.4g 脂肪 28.1g 膳食纖維 – 鈉 –
少吃 原因
丙肝應(yīng)少吃豬皮。豬皮含有大量的蛋白質(zhì)及膠原蛋白、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。丙肝患者肝臟代謝功能較弱，過(guò)量食用高蛋白食物會(huì)使血氨升高，而肝臟無(wú)能力將血氨迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩兀渍T發(fā)肝昏迷等中毒反應(yīng)，而豬皮中蛋白質(zhì)含量較多，建議少量食用。
怎么吃
豬皮可制成豬皮凍、醬炒豬皮、紅燒豬皮等菜肴。肝病、動(dòng)脈硬化、高血壓患者應(yīng)少食或不食為好。
飲食建議
丙肝是一種由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影響下，如飲酒、勞累、長(zhǎng)期服用有肝毒性的藥物等，可促進(jìn)病情的發(fā)展。丙肝的治療是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，不僅需要患者謹(jǐn)遵醫(yī)囑，科學(xué)用藥，同時(shí)健康合理的飲食也是丙肝痊愈的重要一環(huán)。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機(jī)失調(diào)，消化功能減弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，直接損害肝細(xì)胞；3、控制體重在正常范圍，少吃脂肪含量高的食物，如黃油、奶酪、堅(jiān)果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建議患者多通過(guò)吃一些水果來(lái)補(bǔ)充欠缺的糖分；5、因體內(nèi)鐵的含量過(guò)高，可降低患者對(duì)干擾素的反應(yīng)能力，故血清中鐵含量過(guò)高的患者應(yīng)限制含鐵高的食物，如動(dòng)物肝臟等。
總結(jié)
