據(jù)傳，餃子這個(gè)名字源于古代漢字“嬌”，“嬌”字又包含著“交”和“肉”，即交際之意和包含肉餡的意思。在漢朝，有一位名叫張仲景的醫(yī)生，他認(rèn)為最好的藥膳就是將藥材包在面團(tuán)里食用。后來，人們就將肉餡、蔬菜等包在面皮里煮熟，形狀像雙耳，取“交”諧音改為“餃”，再加上“子”字，就成為“餃子”了。

總結(jié)

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