用鹽淹雞蛋的保質期取決于鹽的濃度和溫度。通常情況下，用4%的鹽淹雞蛋可以在常溫下儲存1-2周，用10%的鹽淹雞蛋則可以儲存3-4個月。但是請注意，未經冷藏的鹽漬雞蛋容易受到細菌污染，所以長時間存儲的雞蛋最好在冰箱中保存。

總結

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