寒天是一種來源于海藻的膠質(zhì)物質(zhì)，也稱為海藻膠。它是一種無色、透明的膠體，具有多種功能，例如：增加食品的口感、稠度和黏度，起到調(diào)味、凝固和保護食品的作用。在奶茶中添加寒天可以使奶茶口感更加豐滿、Q彈。同時，寒天也是一種植物性食品添加劑，對人體無害，具有一定的保健作用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的第一次在奶茶中听说寒天这个东西，寒天是什么？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。