橘梗是多年生草本植物，多生長在草坡林緣或者野外的荒涼地帶，這種植物生命力頑強利用價值極高，人們在采集它以后可以當蔬菜食用，也可以入藥，特別是它的根，食用功效與藥用功效都極為出色，但橘梗在食用時也有一些禁忌，大家在食用時應該多加注意。

橘梗的功效與作用

1、補充營養

橘梗是一種營養價值極高的健康食材，人們使用它能吸收豐富多糖和天然果膠，還能吸收一些皂苷和多種對身體有益的維生素，，這些營養完全可以滿足人體正常代謝的需要，他們能提高人體各器官功能并能預防多種疾病發生。

2、增強免疫力

人們食用橘梗后能吸收豐富皂苷和膠原蛋白以及免疫球蛋白，這些物質能促進人體內免疫細胞再生，并能增強人體自身免疫功能，對提高人體自身免疫力有極大好處，它最適合那些免疫力低下和經常體弱多病的人群食用。

3、消炎止咳

橘梗中含有多種藥用成分，能消滅人體內的敏感菌和致病菌，能防止人體內炎癥滋生，平時人們出現氣管炎和肺炎以及咽喉炎時，直接用它煮水喝就能讓炎癥消退，另外人們出現咳嗽氣喘或痰多等癥狀時，還能把橘梗與其他能潤肺止咳的中藥材搭配在一起煎水喝，患者服用后止咳效果特別好。

橘梗的禁忌

橘梗是一種實用功效和藥用功效都特別出色的健康食材，但大家在服用它時一定要知道它不能過量服用，因為他對人類胃黏膜有明顯刺激作用，過量服用后容易導致惡心和嘔吐，以及腹部疼痛等多種不良癥狀會對人類消化系統產生嚴重影響。另外生活中那些患有十二指腸潰瘍和胃潰瘍的人群還禁止食用橘梗，他們服用以后會讓病情加重，對身體健康恢復不利。

總結

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